レンチンでサッと副菜!【ネギ塩チャプチェ】

15

2021.07.19

分類副菜

調理時間: 15分(春雨を水に戻す時間を除く)

ID 417536

Hirochi

自信に繋がる【簡単、おいしい】レシピ 𓌉◯𓇋

火を使わない!あと1品!と言う時にレンジでサッと作れちゃいます🌷💕
フライパンだと火の調節が難しく、パサついた仕上がりになりがちです🥲
しかし!レンジでチンするとパサつきもなく、時短でできちゃうので忙しい方にもピッタリな副菜です🎶

    材料

    2人分
    春雨 30g
    豚こま肉 30g
    にんじん 適量
    青ネギ 1/3束
    玉ねぎ 1/4玉
    A
    ごま油、料理酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
    A
    オイスターソース、砂糖 各小さじ1
    A
    レモン汁 小さじ2
    A
    黒こしょう 1振り
    刻みネギ 適量

    作り方

    ポイント

    《point‪⸜‪‪‪‪‪︎👍🏻‪‪︎⸝‬‪‪》
    ・作り置き可能🙆🏻‍♀️冷蔵保存:2日!

    ・豚こま肉は、豚バラスライスや豚ロースでも代用可能です🙆🏻‍♀️

    ・青ネギがない場合は、ニラでも代用可能です🙆🏻‍♀️

    ・豚こま肉は、耐熱容器に食材を重ねる時に1枚1枚広げた状態でのせてください!火の通りにムラがなくなりますよ!

    ・1度加熱した後に混ぜ合わせる際、タレが下に沈んでいるので、しっかりと混ぜ合わせてください。混ぜ合わせなければ、味にムラが出てしまいます!
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    1. 春雨を水に戻しておく。
    2. 豚こま肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、青ネギは2cm幅、にんじんはピーラーでスライスする。
    3. 容器にA

      ごま油、料理酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1、オイスターソース、砂糖 各小さじ1、レモン汁 小さじ2、黒こしょう 1振り

      を入れて混ぜ合わせる。
    4. 耐熱容器に下から春雨→豚こま肉→玉ねぎ→にんじん→青ネギの順に重ねる。2をかけてふんわりとラップをし、500wで3分加熱する。
    5. 加熱が終わったら一度取り出し、よく混ぜ合わせてからラップをし、さらに500wで2分加熱する。
    6. お皿に盛り付け、刻みネギをトッピングする。
    1 125

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