シンプル&ヘルシー『鶏ひき肉とひじきの塩ハンバーグ』

10

2021.03.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 408920

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●カロリー控えめのヘルシーレシピです。

    材料2人分(少なめ2人分)
    鶏ひき肉 150g
    A
    ひじき 40g
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    A
    ラー油 少々
    A
    小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    塩、コショー 少々
    サラダ油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ●火が早く入るように、薄く整形してください。
    ●味が物足りない時は、食べる時にレモンの絞り汁かポン酢しょうゆをかけてください。
    ●柚子こしょうや唐辛子ペーストなどを薬味として添えるのもおすすめです。
    1. 鶏ひき肉にA

      ひじき 40g、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、ラー油 少々、酒 小さじ2、砂糖 小さじ1、塩、コショー 少々

      を加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
    2. ①の肉だねを4等分にし、薄い小判型に整形する。
    3. フライパンにサラダ油を入れて中火にし、②を並べて焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返し、水大さじ1(分量外)を入れてフタをして2分間蒸し焼きにする。
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