こってり美味しい『なすのキムチチーズ』

材料2人分

• なす
  中2本
• オリーブオイル
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  50g
• キムチ
  70g

作り方

• 1

  なすは、へたを切り落として縦4等分に切る。

• 2

  耐熱容器に①のなすを入れてオリーブオイルをかける。ピザ用チーズを乗せて、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。

  
• 3

  電子レンジから取り出して粗熱を取り、刻んだキムチを入れて混ぜ合わせる。

  

ポイント

●キムチはなるべく細かめに刻んだほうが全体のまとまり感が出ます。

作ってみた！

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