楽うま!『夏野菜と鶏むねの味噌炒めプレート』

15

2021.07.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID 416759

シゲパピ

野菜メイン・簡単!40代パパのヘルシーレシピ

●夏野菜と鶏むね肉をひとつのフライパンで一緒に焼いて味付けする手抜きワンプレートです。

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚(350g)
    なす 1本
    ピーマン 3個
    ミニトマト 2個
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    味噌、しょうゆ、みりん、酒 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●なすは、フライパンに入れた油が冷たいうちに入れることで、余分な油を吸わず少ない油の量でジューシーに焼き上げます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 味噌、しょうゆ、みりん、酒を混ぜておく。
      鶏むね肉は調理前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
    2. 鶏むね肉は、皮を取りひと口大に切り、ポリ袋にA

      マヨネーズ 大さじ1、片栗粉 大さじ1

      と一緒に入れて揉み込んでおく。
    3. なす、ピーマン、ミニトマトは縦半分に切る。
    4. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、冷たい状態のときに、なす、ピーマンを並べ入れる。
    5. フライパンが温まったら、②の鶏むね肉を並べ入れ、しっかりと焼き色をつける。
    6. 鶏むね肉の片面に焼き色がついたら、肉・野菜を裏返し裏面も焼く。
    7. 火加減を弱め、混ぜ合わせておいた味噌、しょうゆ、みりん、酒を加え、全体に味を絡める。
    8. 皿に盛り付け、ミニトマトを添える。
    3 237

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜のおかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは