副菜
作り置きにも！大量消費『白菜のマヨラー和え』
投稿日2021/10/24
更新日2021/10/24
調理時間15分
●白菜大量消費レシピです。 ●ツナの代わりにかつお節を入れて、白菜メインにしています。 ●ピリ辛のラー油でどんどん食べれちゃいます！
材料（作りやすい量）
- 白菜1/4個(600g)
- 塩小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aかつお節5g
- Aラー油適量
- A白いりごま適量
作り方
ポイント
●白菜を絞る時は、粗熱をしっかりととって火傷に注意してください。 ●白菜の水けが多いと味が薄くなってしまうので、ある程度しっかり水けを絞ってください。
- 1
白菜は芯を取って、7mm幅に切る。
- 2
耐熱ボウルに白菜と塩を入れてよく揉み、ふんわりとラップをして、電子レンジ600wで3分間加熱する。
- 3
電子レンジから出して粗熱をとり、軽く絞って水けをきる。
- 4
③にA マヨネーズ大さじ2、かつお節5g、ラー油適量、白いりごま適量を入れて混ぜる。
レシピID
424415
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シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。