作り置きにも！大量消費『白菜のマヨラー和え』

• 15分

材料（作りやすい量）

• 白菜
  1/4個(600g)
• 塩
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  かつお節
  5g
• A
  ラー油
  適量
• A
  白いりごま
  適量

作り方

• 1

  白菜は芯を取って、7mm幅に切る。

• 2

  耐熱ボウルに白菜と塩を入れてよく揉み、ふんわりとラップをして、電子レンジ600wで3分間加熱する。

• 3

  電子レンジから出して粗熱をとり、軽く絞って水けをきる。

• 4

  ③にA マヨネーズ大さじ2、かつお節5g、ラー油適量、白いりごま適量を入れて混ぜる。

ポイント

●白菜を絞る時は、粗熱をしっかりととって火傷に注意してください。 ●白菜の水けが多いと味が薄くなってしまうので、ある程度しっかり水けを絞ってください。

作ってみた！

質問