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STAUBで作るあさりと三つ葉の酒蒸し

STAUBで作るあさりと三つ葉の酒蒸し
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  • 10分あさりを砂抜きする時間は除く

定番おかずをSTAUBで。 【STAUB　Wa-NABE】で作る簡単スピードおかずです。蒸し煮が得意なストウブで作ればあさりがふっくら仕上がります。

材料2人分

  • あさり
    200ｇ
  • 三つ葉
    1束
  • 酒
    大さじ2
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    あさりは砂抜きをして、殻をこすり合わせて洗い水気を切る。 三つ葉は3㎝長さに切る。

  • 2

    STAUB　Wa-NABEにあさりと酒を加えてふたをして、中火にかける。 沸騰したら、火を弱めて3～5分あさりの口が開くまで蒸し煮にする。

  • 3

    三つ葉を加えて火を止めて1分蒸らす。 煮汁ごと皿に盛りつければ出来上がり。

ポイント

味が薄ければ、塩やしょうゆで味を調えてください。

レシピID：267135

更新日：2018/04/07

投稿日：2018/04/07

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松井さゆり

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