かぶとベーコンのオイル蒸し

15分

5

2018.11.22

分類副菜

調理時間： 15分

ID 368495

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

【STAUB　ピコ・ココットラウンド20㎝】を使って作る簡単副菜。
ワインのおつまみにもピッタリです。

材料

2人分

	かぶ(葉つき)	2個
	ベーコン(ブロック)	60ｇ
	にんにく	1片
	オリーブ油	大さじ1/2
	塩	ひとつまみ
	ブラックペッパー	少々

作り方

ポイント

加熱時間は様子をみて調整してください。

かぶは茎を少しのこして葉を切り落とし、皮をむいて6等分のくし形切りにする。葉は3㎝長さに切る。
ベーコンは1㎝角の棒状に切って、にんにくは薄切りにする。
STAUB　ピコ・ココットラウンドにかぶ、ベーコン、にんにくを入れて、その上にかぶの葉をのせる。
塩をふり、オリーブ油を回しかけてふたをする。
中火にかけて沸騰し蒸気がまわったら、とろ火にして約10分蒸し煮にする。
かぶが柔らかくなれば、ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

このレシピをサイトに埋め込む

「野菜のおかず」に関するレシピmore

関連コラム article