Name: ヨーグルトのティラミス
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: ティラミス
Ingredients: ギリシャ風ヨーグルト 200ｇ; 生クリーム 100ml; 砂糖 50ｇ; カステラ 2切れ(約100ｇ); インスタントコーヒー 小さじ1; 湯 50ml; ココアパウダー(無糖) 適量

2020.03.08

分類デザート

調理時間： 15分（冷蔵庫で冷やす時間を除く）

ID 387408

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

マスカルポーネの代わりにヨーグルト、フィンガービスケットの代わりにカステラを使用したティラミス風のアレンジスイーツ。
ヨーグルトと泡立てた生クリームを混ぜて、コーヒーをしみこませたカステラの上に流し入れて冷やすだけで出来ちゃう簡単おやつです。

材料4人分(17×17㎝の角型1台分)

	ギリシャ風ヨーグルト	200ｇ
A	生クリーム	100ml
A	砂糖	50ｇ
	カステラ	2切れ(約100ｇ)
B	インスタントコーヒー	小さじ1
B	湯	50ml
	ココアパウダー(無糖)	適量

作り方

Point!

＊生クリームは8～9分立てにするのがポイントです。
＊カステラの代わりに市販のスポンジケーキを使用してもOKです。
＊お好みでカステラとクリームの間にバナナやブルーベリーなどのフルーツを挟んでも美味しいです。
＊普通のヨーグルトで代用する場合は400ｇのヨーグルトを200ｇになるまで水切りしてご使用ください。

A
生クリーム 100ml、砂糖 50ｇ
をボウルに入れてハンドミキサーで8分立てにする。ギリシャ風ヨーグルトに加えて混ぜ合わせる。
カステラの厚みを半分に切って容器に並べる。B
インスタントコーヒー小さじ1、湯 50ml
を混ぜ合わせてカステラにかけてしみ込ませる。
1を上に流し入れて冷蔵庫で1～2時間程度冷やして、ココアパウダー(無糖)をふる。

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