生ハムシーザーサラダのオープンサンド

10

2020.12.10

分類主食

調理時間: 10分

ID 401438

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

香ばしく焼いたトーストに生ハムのシーザーサラダをのせたオープンサンド。オリーブオイルでソテーしたかぶと生ハムの塩気がよく合います。

材料2人分
匠水(6枚切り) 2枚
かぶ(小) 1個
グリーンリーフ 1枚
生ハム 6枚(約40g)
バター(有塩) 5g
オリーブ油 小さじ1/2
シーザードレッシング お好みで
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
*グリーンリーフは水気をしっかりと切ってください。
*大きめのかぶを使用される場合は分量を調整してください。
*生ハムの代わりにソテーしたベーコンやサラダチキンをのせてもおいしいです。

*神戸屋タイアップ
  1. かぶ(小)は茎を少し残して切り、皮をむいてくし形切りにする。グリーンリーフはひと口大にちぎる。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、かぶを加えて中弱火で焼く。焼き色がつけば上下を返して更に焼いて火を通す。
    匠水(6枚切り)はオーブントースターで3~4分香ばしく焼き、バター(有塩)をぬる。
  3. 匠水にグリーンリーフ、生ハム、かぶを盛りつける。シーザードレッシングをかけてブラックペッパーを散らせば出来上がり。
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