生ハムシーザーサラダのオープンサンド

材料2人分

• 匠水(6枚切り)
  2枚
• かぶ(小)
  1個
• グリーンリーフ
  1枚
• 生ハム
  6枚(約40ｇ)
• バター(有塩)
  5ｇ
• オリーブ油
  小さじ1/2
• シーザードレッシング
  お好みで
• ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  かぶ(小)は茎を少し残して切り、皮をむいてくし形切りにする。グリーンリーフはひと口大にちぎる。

• 2

  フライパンにオリーブ油を熱し、かぶを加えて中弱火で焼く。焼き色がつけば上下を返して更に焼いて火を通す。 匠水(6枚切り)はオーブントースターで3～4分香ばしく焼き、バター(有塩)をぬる。

• 3

  匠水にグリーンリーフ、生ハム、かぶを盛りつける。シーザードレッシングをかけてブラックペッパーを散らせば出来上がり。

ポイント

＊グリーンリーフは水気をしっかりと切ってください。 ＊大きめのかぶを使用される場合は分量を調整してください。 ＊生ハムの代わりにソテーしたベーコンやサラダチキンをのせてもおいしいです。 ＊神戸屋タイアップ

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