レンジで！カレーそぼろ丼
投稿日2023/05/24
更新日2023/05/30
調理時間10分
カレーの風味が食欲をそそる！簡単どんぶりです。S &Bのカレー粉を加えたスパイシーなそぼろととろ〜り卵が相性抜群！ 電子レンジだけで作れるのでお手軽。休日ランチにもおすすめです。
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aしょうゆ大さじ1
- A酒大さじ1/2
- A砂糖小さじ2
- Aおろししょうが小さじ1/2
- 温泉卵2個
- かいわれ菜1/6パック
- ごはんどんぶり2杯分
作り方
ポイント
・鶏ひき肉は「もも」でも「むね」でもお好みでご使用ください。 ・「工程1」ひき肉は練らないように混ぜてください。調味料が全体に混ざればOKです。 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
耐熱ボウルにA S&B カレー粉スティック1本(2g)、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖小さじ2、おろししょうが小さじ1/2を合わせ、鶏ひき肉を加えて菜箸でざっくりと混ぜる。 ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 2
一度取り出して、ほぐすように全体を混ぜ合わせる。 ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1〜2分加熱して火を通す。
- 3
どんぶりにごはんを入れて、２をのせる。 温泉卵をのせ、根元を切ったかいわれ菜を添える。
461292
質問
作ってみた!
- 646622🐱
2024/03/12 19:39
鶏ひき肉がなかったので…サラダチキンと高野豆腐を代用しみじん切りにしました！お野菜も追加してかさ増しになりました カレー味でおつま見にしてみました
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
- 野菜ソムリエ
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞