副菜
やっぱりこれが最強のごはんのお供、手作り海苔の佃煮
投稿日2022/03/08
更新日2022/03/08
調理時間10分
大量にいただいた焼き海苔を、最強のごはんのお供にしてみました。 湿気てきた焼き海苔の活用にも！ これだけで白ご飯何杯も食べちゃいそうになりますよ。
材料4人分（作りやすい分量）
- 焼き海苔(全型)5枚
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ1
- A水200ml
- B醤油大さじ2
- Bみりん大さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
砂糖は子どもの好きな多めで入れていますので、大さじ1をいれて味見してから少しずつ好みの量追加してもOKです。
- 準
小鍋にちぎりながら、焼き海苔(全型)を入れる。(鍋に入る大きさで良い。)
- 1
焼き海苔をいれた小鍋にA 砂糖大さじ2、酒大さじ1、水200mlをいれて火にかけ、海苔の形がなくなりドロッとし、ふつふつしてきたら、B 醤油大さじ2、みりん大さじ1をいれて好みの固さになるまで煮詰めて出来上がり。(時折かき混ぜながら、常時弱火) 食べる際に白ごまを振りかけてください。
レシピID
433027
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- Artist
AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
