副菜

やっぱりこれが最強のごはんのお供、手作り海苔の佃煮

Name: やっぱりこれが最強のごはんのお供、手作り海苔の佃煮
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 焼き海苔(全型) 5枚; 砂糖 大さじ2; 酒 大さじ1; 水 200ml; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 白ごま 適量

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10分

エネルギー45kcal
炭水化物7.0g
脂質1.8g
たんぱく質2.5g
糖質6.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大量にいただいた焼き海苔を、最強のごはんのお供にしてみました。湿気てきた焼き海苔の活用にも！これだけで白ご飯何杯も食べちゃいそうになりますよ。

材料4人分（作りやすい分量）

焼き海苔(全型)
5枚
A
砂糖
大さじ2
A
酒
大さじ1
A
水
200ml
B
醤油
大さじ2
B
みりん
大さじ1
白ごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
小鍋にちぎりながら、焼き海苔(全型)を入れる。(鍋に入る大きさで良い。)
1
焼き海苔をいれた小鍋にA 砂糖大さじ2、酒大さじ1、水200mlをいれて火にかけ、海苔の形がなくなりドロッとし、ふつふつしてきたら、B 醤油大さじ2、みりん大さじ1をいれて好みの固さになるまで煮詰めて出来上がり。(時折かき混ぜながら、常時弱火) 食べる際に白ごまを振りかけてください。