副菜
【かぶとベーコンの香ばしにんにく醤油炒め】今日のおつまみ
投稿日2024/11/28
更新日2024/11/28
調理時間10分
収穫したかぶを、ベーコンと炒めて、おつまみに！ にんにく醤油でパンチを効かせて。カブの甘さが引き立ちますよ♪ 旬のかぶを楽しむ、おつまみレシピ。 ぜひ、作ってみてくださいね(^^
材料2人分
- カブ250g
- ブロックベーコン50g
- Aすりおろしにんにく1かけ分
- A醤油大さじ1/2
- オリーブ油大さじ1/2
- 粗びき黒胡椒適量
作り方
ポイント
【材料】ブロックベーコンは、薄切りベーコンや、ウインナーでも代用可能。 【下準備】出来上がり画像のように、カブの葉を少し残す場合は、水でふるい洗いして、くし形に切り、葉と葉の間の土埃は、楊枝で取り除きます。 【工程1】ベーコンを真ん中、カブをその周りに置いて焼いています。
- 準
- 1
フライパンに、オリーブ油をひく。カブ、ベーコンを広げ入れて焼く。【中火⇔強火】 ・カブはじっくり両面をこんがり焼く。 ・ベーコンは、焦げないように、時々混ぜる。
- 2
さっとベーコンとカブを混ぜ合わせたら、にんにく醤油を鍋肌に回し入れ、ふわっとにんにくの香りがしてきたら、全体を混ぜ合わせる。 器に盛り付け、粗びき黒胡椒をふる。
レシピID
493644
質問
作ってみた!
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- Artist
AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
