Name: 【レンジで簡単♪】春雨サラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5人分
Cuisine: 春雨サラダ
Ingredients: 乾燥春雨 80g; 水 200ml; きゅうり 1本; ハム 4枚; 中華クラゲ 100〜150g; 酢 大さじ1; 白ごま 大さじ1; ごま油 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1; オイスターソース 小さじ1

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2022.01.16

分類副菜

調理時間： 10分

ID 429361

ひさなが

#腹が鳴るほど、腕が鳴る

クラゲのコリコリ食感が美味しい一品です。
やさしい味付けなので、たくさん食べられます♪

材料

5人分

	乾燥春雨	80g
	水	200ml
	きゅうり	1本
	ハム	4枚
	中華クラゲ	100〜150g
A	酢	大さじ1
A	白ごま	大さじ1
A	ごま油	大さじ1/2
A	砂糖	小さじ1
A	醤油	小さじ1
A	オイスターソース	小さじ1

作り方

ポイント

春雨の加熱時間はレンジによって異なるので、その都度調整して下さい。

・乾燥春雨は、長ければ調理ハサミで半分に切っておく。
・きゅうりは千切りにし、塩2つまみ(分量外)を加えて揉み込む。しんなりするまで5分程おく。
・ハムは細切りにする。
耐熱容器に春雨と水を加えて、ふんわりとラップをしたら電子レンジ(500W)で3分加熱する。(春雨が水に完全に浸っていなくてもOKです)
一旦取り出して箸でざっくりかき混ぜたら、再度ラップをかぶせて3分加熱する。
1をザルに移して水気を切り、粗熱を冷ます。
ボウルにA
酢大さじ1、白ごま大さじ1、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1
、春雨、中華クラゲ、ハム、水気を絞ったきゅうりを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。