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キャベツたっぷりカレー風味のトンペイ焼き

10
お好み焼きの
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2017.10.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID199578

貞本紘子

初心者でも大丈夫!おうちごはんが楽しくなるレシピ

キャベツのカレー炒めを卵でくるりと巻いてお好み焼きソースで♪ヘルシーなトンペイ焼きです。

お好み焼き フライパン どんぶり ヘルシー キャベツ ウインナー 青のり お好み焼き 胡椒 カレー オリーブ油

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材料2人分(1枚分です。)
キャベツ 80g
ウインナー 2本
オリーブ油 小さじ2+小さじ2
塩コショウ 少々
カレー粉 小さじ1/2
2個
塩コショウ 少々
オタフクお好み焼きソース 適量
作り方
Point!
卵を焼く時はくっつかない様にフライパンにオリーブ油を入れて熱してから卵を入れて広げて下さいね。
  1. キャベツは5mm幅位の細切り、ウインナーは斜めに薄く切ってから細切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油小さじ2を敷き、キャベツとウインナーを炒める。塩コショウ、カレー粉を入れてキャベツがしんなりするまで3分ほど炒める。一旦バットなどに取出し、フライパンを洗う。
  3. 卵を溶きほぐし、塩コショウで味を付ける。フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、卵を流してうすく広げる。1のキャベツ炒めを手前半分に乗せ、上から卵を半分に折ってキャベツを包む。
  4. お皿に乗せ、オタフクお好み焼きソースをかけ、あれば青のりを散らす。
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