りんごとさつま芋のチーズサラダ

• 10分

材料4人分

• さつま芋
  １８０ｇ
• りんご
  １００ｇ
• クリームチーズ
  ５０ｇ
• 牛乳
  大さじ１
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  さつま芋は電子レンジで加熱するか(500wで6分程)蒸しておく。 粗熱を取り、2cm角に切る。 りんごは芯を取り、皮つきのまま2cmの大きさに切る。

• 1

  ボウルにクリームチーズを入れ、牛乳を3回に分けて入れ、その都度ゴムベラで練るように混ぜる。一度に入れると混ぜにくいので注意。 さつま芋、リンゴを入れて和える。 塩少々で味を整える。

• 2

  お皿に盛り、あればピンクペッパーなどを振る。

ポイント

クリームチーズを柔らかくするために牛乳を入れますが、3回に分けて入れるのがキレイに伸ばすコツです。

作ってみた！

質問