さつまいもとりんごのカッテージチーズサラダ

材料4人分

• さつまいも
  1個
• りんご
  1/2個
• カッテージチーズ
  30g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  からし・粒入りマスタード
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 1

  さつまいもは1cmのいちょう切りにし、形が崩れない程度に茹でる。 りんごも同様の大きさに切り、塩水につける。

• 2

  工程1とカッテージチーズ、A マヨネーズ大さじ2、からし・粒入りマスタード小さじ2、しょうゆ小さじ1を混ぜ合わせる。

ポイント

さつまいもは、蒸すとさらに甘みが増します。茹で過ぎないこともポイントです。

作ってみた！

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