Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白だしで簡単!*ひき肉乗せさっぱり冷やしサラダうどん*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!4分前

  2. *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ*

    *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ* 5分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎

    水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎ 6分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 8分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ

    本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ 17分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

紫キャベツと林檎のサラダ

20

2012.12.14

分類

調理時間: 20分

ID4203

フードコーディネーターMami

Delices de Mami

冬に旬を迎える紫キャベツは、テーブルを華やかにする色。ビネガーの作用でさらに色鮮やかになります。

ヘルシー 洋風サラダ おもてなし

このレシピをサイトに埋め込む

材料(6人分)
紫きゃべつ 1/2個
林檎 1個
玉葱 1/2個
粗塩 大さじ1/2
白ワインビネガー 200cc
三温糖 20g
ローリエ 1枚
コリアンダー 大さじ1
アニス 少々
作り方
Point!
少し量を多めにつくって、冷蔵庫で保存しておくと、サンドイッチや付け合わせに使える万能なサラダです。
  1. 紫キャベツは5㎜×5〜6㎝の短冊 たまねぎは粗みじんに切って粗塩をまぶして最低でも4〜5時間から一晩おいておく
  2. 白ワインビネガー、砂糖、ローリエ、コリアンダー、アニスを鍋にいれ、煮立てて粗熱をとる
  3. 林檎は5㎜角の拍子木切りにしておく
  4. 容器に紫キャベツ、玉葱、りんごを交互に入れて、2のマリネ液を温かいうちにそそいで、漬け込む
8 11
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×夕飯 (15) おもてなし×両手鍋 (14) 洋風サラダ×鍋 (3)
もっと見る

「紫キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents