
簡単でサッと作れる胡麻ドレですが、 これをかけて食べると トマトがホントに美味しい! トマト以外にも使える万能ドレッシングで、 茹でたむね肉やきゅうり、蒸した茄子にも使ってます! 混ぜるだけの簡単レシピなので 忙しい日におすすめ。 このために練りゴマを買ってます(笑)
ボウルにA 練りゴマ(白)大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

すりごま(炒りゴマ)(炒りゴマの場合は軽く擦っておくと香りがよい)と胡麻油を加えて混ぜ合わせる。

トマトをスライスしてお皿に盛り付け、ゴマドレをかける。

ゴマは擦って使うと香りがよいです。 もちろんすりごまを使ってもOKですよ。 お好みで生姜のすりおろしを加えてもさっぱり美味しく仕上がります。
レシピID:408511
更新日:2021/03/07
投稿日:2021/03/07
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