主菜

【豚肉と玉ねぎの台湾風甘辛炒め】お弁当やご飯にのせて丼風に！

Name: 【豚肉と玉ねぎの台湾風甘辛炒め】お弁当やご飯にのせて丼風に！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚薄切り肉 250g; 玉ねぎ 1個; ごま油 小さじ1; 生姜（千切り） 5g～; みりん 大さじ2; 酒、砂糖、醤油、オイスターソース 各大さじ1; 酢 小さじ1; 五香粉 小さじ1/2～

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物20.8g
脂質24.2g
たんぱく質23.5g
糖質18.6g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

台湾のルーロー飯をイメージして作った薄切り肉と玉ねぎで作る甘辛炒め。たっぷりの玉ねぎが甘くておいしい💛 しっかり味がついた豚肉が旨味たっぷり！ご飯が進む美味しさです！ちょっぴり濃いめの味付けなのでご飯にのせて丼風に食べたり、汁気を煮詰めてお弁当に入れると美味しいです。ほんのり香る五香粉の風味がやみつきに🎵

材料2人分

豚薄切り肉
250g
玉ねぎ
1個
ごま油
小さじ1
生姜（千切り）
5g～
A
みりん
大さじ2
A
酒、砂糖、醤油、オイスターソース
各大さじ1
A
酢
小さじ1
A
五香粉
小さじ1/2～(お好みで加減)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・豚薄切り肉は食べやすい大きさにカットする。・玉ねぎは薄切りにする。
1
フライパンにごま油を入れ熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
2
玉ねぎがしんなりしたら、生姜（千切り）と豚薄切り肉を加えて炒める。
3
A みりん大さじ2、酒、砂糖、醤油、オイスターソース各大さじ1、酢小さじ1、五香粉小さじ1/2～を加えて煮る。 ※お弁当に入れるときは汁気がなくなるまで煮詰め、丼風に仕上げる場合は、汁気を残してご飯にかけてください。