副菜
【もやしと糸こんの味噌炒め】甘みそ味が旨い！ご飯のおとも。
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー123kcal
- 炭水化物20.8g
- 脂質2.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質16.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ヘルシー食材、もやしと糸こんにゃくを使った簡単おかず。 少し甘めの味噌で味付けするので ご飯がほしくなるほど美味しいご飯のお供です。 （せっかくヘルシー食材ですが、ご飯食べすぎ注意です(^-^; ） ２人分ですが、１人で全部食べれちゃう美味しさ( ´艸｀) 水分飛ばしてしっかり炒めれば お弁当のおかずにもおすすめです☆
ポイント
糸こんにゃくは下ゆですることで、臭みやアクが取れ 味がしみこみやすくなります。 糸こんにゃくとネギを炒めたら、めんつゆ少量でかるく下味をつけておくと 全体の味付けがバランスよく仕上がります。 味噌は数種類を合わせて使うとより美味しくなります。 今回は自家製味噌、玄米味噌を合わせて30ｇで作っています。
レシピID：469377
更新日：2023/10/04
投稿日：2023/10/04
作ってみた！
12368022025/03/25 22:33
もやしだけの副菜だとしなってすぐに減ってしまうけど、こんにゃくでかさ増しできて、食物繊維も取れる！ 味噌がしっかり味をつけてくれるから、ご飯も進む！ 最高です！リピしてます！
