主菜
ご飯がすすむ節約おかず！豚こまもやしの旨辛味噌炒め
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物17.3g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お財布にやさしい材料なのにボリューム満点！ 味噌×にんにく×豆板醤でガツンと美味しいおかずです✊🏻しっかりとした味付けなのでご飯がすすみますよ〜😋
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- A塩こしょう少々
- A酒小さじ2
- 片栗粉小さじ2
- ピーマン2個
- ごま油大さじ1/2
- もやし1/2袋(100g)
- B合わせ味噌大さじ1
- B酒大さじ1
- B砂糖小さじ2
- B醤油小さじ1
- B豆板醤小さじ1
- Bにんにくチューブ2cm
作り方
- 1
豚こま切れ肉はA 塩こしょう少々、酒小さじ2を揉み込み、片栗粉をまぶす。ピーマンは5mm幅の細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を色が変わるまで炒める。
- 3
ピーマンを加え、30秒〜1分炒める。
- 4
もやし、混ぜ合わせたB 合わせ味噌大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1、にんにくチューブ2cmを加え、1分ほど炒める。
作ってみた！
1233202みいたん2026/03/07 17:30
がんばって作りました
ひろりぃ2025/11/14 15:14
味噌ラーメンにトッピングしてみました😁 カップ麺ですけど…😅 味噌と味噌…合わないはずがない👍 でも、味の濃さは少し調整が必要ですね🤔
- ひろりぃ
2025/11/12 21:12
3ヶ月ぶりにリピートです😋 スーパーで今日が消費期限のもやしが半額だったので迷わずカゴに投入！ しかも…このレシピにジャストサイズの100g👍 豚こま、ピーマン、もやしに辛みそはやはり美味しいです🤤 これを味噌ラーメンにトッピングしても美味しそう🤔 PATTIE◎さん、前回コメント頂いたのに返信してない事に先程気づきました😅 申し訳ありません🙇 今回も美味しく出来ました✨ ごちそうさまでした〜🙏
マリョ〜ン2025/09/27 15:34
豆板醤の使い道がわからなくて💦でも、今度からこのレシピで使える〜！美味しかったです^_^ありがとう！
- ひろりぃ
2025/08/13 15:34
ひとりで食べる僕は食べ過ぎ確定なのが作る前から分かっていたので１人分で作りました🤗 調味料の分量を間違える寸前でしたが…😅 味噌味のピリ辛はやはりご飯がすすむくんでした😋👍 美味しかったのでリピート間違いなしです✨ PATTIE◎さん、簡単美味しいレシピありがとうございます🙇 美味しく完食しました🤩 ごちそうさまでした🙏
