副菜

【もやしとベーコンのペッパー炒め】簡単！なのに激旨おつまみ☆

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5分

エネルギー110kcal
炭水化物5.0g
脂質7.8g
たんぱく質6.5g
糖質3.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキもやしとベーコンの旨味をブラックペッパーでピリっと！刺激のある激ウマおつまみ☆ もやしにしっかり味をつけてベーコンと炒め合わせるから味のバランスが絶妙💛 パッと作れる簡単おつまみ。ビールのお供にぜひどうぞ🍺

材料2人分

もやし
200ｇ
ベーコン
50ｇ
塩
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
黒コショウ
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ベーコンをカットする。（厚切りベーコンなら2㎝ほどのスティック状に、薄いベーコンなら１㎝幅にカット）
1
フライパンの半分にもやしを、半分にベーコンを入れてもやしに軽く塩をふって３分ほど炒める。（強めの中火）
2
もやしが透き通ってきたらもやしに鶏ガラスープの素をふりかけて味をつけたあと全体に混ぜ合わせる。
3
お好みの量の黒コショウを入れて味を調える。 ※黒コショウは多めがおすすめですがお子さんと一緒に食べる場合は量を減らしてください。

ポイント

ベーコンはブロックタイプや厚切りがおすすめです。（薄いベーコンでも作れます）味付けはもやしにしてください。（ベーコンは焼いてそのまま食べても美味しい味がついているため）なので、炒める時はもやしとベーコンに分けて炒めるのがポイント。もやしは３分くらいでちょうどシャキっと感が残るくらいに炒めることができます。火加減により多少違ってきますが、参考にしてください。