副菜
【豆苗とツナのサラダ】混ぜるだけ3分！ダイエットにもオススメ
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間3分
火も包丁も使わずに、3分でできちゃう簡単やみつきサラダです！ グラノーラをトッピングして、ほんのりした甘さと食感を楽しめます。 βカロテンやビタミンCも豊富な豆苗で、アンチエイジングや生活習慣病の予防効果が期待でき、またビタミンKも多いことから、骨粗しょう症予防の効果も♡
材料2人分（2〜3人分）
- 豆苗1袋
- ツナ1缶
- Aポン酢大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aきび砂糖小さじ1/2
- グラノーラ大さじ1〜2
作り方
ポイント
※豆苗はキッチンバサミを使って切れば、包丁不要です。 ※グラノーラの代わりに、ナッツ類を砕いてトッピングしても美味しいです。
- 準
豆苗は洗って根元を切り落とし、3等分くらいに切っておく。
- 1
ボールに豆苗、ツナ、A ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1、きび砂糖小さじ1/2を入れて、和える。
- 2
皿に1をふんわり盛り付け、グラノーラをかける。
レシピID
438730
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- Artist
富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
- 唎酒師
料理研究家。 世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに!そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 *現在はレシピ開発に活動をシフトしており、料理教室は不定期開催です。 他の食の資格:食空間プランナー、アンチエイジングフードマイスター
