身体もお肌も喜ぶ【トマトと生ハムとクリームチーズ塩昆布和え】
投稿日2024/02/15
更新日2024/02/15
調理時間5分
材料を混ぜるだけでできちゃうサラダ。 味付けは塩こんぶと生ハムの塩気だけ。 ワインにも合うので、おもてなしにもぴったりです。 ◉トマト:高い抗酸化力で生活習慣病やがん予防、美肌効果 ◉ブロッコリースプラウト: がんを抑制 これらの嬉しい効果が期待できるとされています。 お肌も身体も喜ぶサラダ！ 是非作ってみてくださいね。
材料2人分（2〜3人分）
- ミディトマト3個(200g)
- 生ハム25g(発色剤などを使っていないものがおすすめ)
- クリームチーズ(ポーションタイプ)3個(約50g)
- オリーブオイル大さじ1(EX・ヴァージン・オリーブ油がオススメ)
- 塩こんぶ3g
- ブロッコリースプラウト適量(なければ省いてもOK)
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・トマトは普通のトマトやプチトマトでもOKです。 ・生ハムは発色剤などを使用していないものがオススメです。 ・オリーブオイルは、EX・ヴァージン・オリーブ油がオススメです。 ・ブロッコリースプラウトはなければ省いてもOKです。
- 準
・ミディトマトは1/6の大きさにくし形切りにする。 ・生ハムはちぎっておく。 ・クリームチーズ(ポーションタイプ)は一口大に分けておく。 ・ブロッコリースプラウトは洗って根元を切り落としておく。
- 1
ボールにミディトマト、生ハム、クリームチーズ(ポーションタイプ)、塩こんぶ、オリーブオイルを入れて、優しくあえる。
- 2
お皿に盛り付け、ブロッコリースプラウトをのせて、黒こしょうをふる。
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/02/25 18:31
全粒粉入りのクラッカーでカナッペ風にして半端に残っていた苺🍓のスパークリングワイン🍷でいただきました😋 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
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富岡清美
料理研究家
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世田谷区でイタリア料理＆テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。料理研究家。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 ＯＬの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、妊娠、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに！そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 他の食の資格：利酒師、メディカルハーブコーディネーター、食空間プランナーなど