副菜

疲労回復にも！切って混ぜるだけ【タコとオレンジのマリネ】

Name: 疲労回復にも！切って混ぜるだけ【タコとオレンジのマリネ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ボイルダコ 100g; オレンジ 1個; ディル 1枝; ケッパー 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1; ワインビネガー 大さじ1/2; 塩、こしょう 各適量

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10分

エネルギー135kcal
炭水化物9.2g
脂質6.8g
たんぱく質10.2g
糖質8.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料を切って混ぜるだけで簡単にできる前菜です。暑い日にオススメ！冷えた白ワインにもぴったりです。・タコ…肝機能を高めるタウリンを豊富に含み、疲労回復効果が期待できるとされています。・オレンジ…高い抗酸化力、疲労回復、美肌効果などが期待できるとされています。おもてなしやパーティーにもいいですよ！是非作ってみてくださいね。

材料2人分

ボイルダコ
100g
オレンジ
1個
ディル
1枝
A
ケッパー
小さじ2(みじん切り)
A
オリーブオイル
大さじ1
A
ワインビネガー
大さじ1/2(なければリンゴ酢や普通の穀物酢で代用可能)
A
塩、こしょう
各適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・ボイルダコはそぎ切りにする。・オレンジは包丁で皮をむいて、房の実と薄皮のところに包丁を入れて、実を取り出す。
1
ボールにボイルダコ、オレンジ、ディルの葉を入れて、A ケッパー小さじ2、オリーブオイル大さじ1、ワインビネガー大さじ1/2、塩、こしょう各適量を加えて和える。
2
皿に盛り付ける。