食材2つ！味付けこれだけでクセになる【鶏肉のビール煮込み】

材料2人分（2〜3人分）

• 鶏もも肉
  350g
• 玉ねぎ
  1個(150g)
• 塩、こしょう
  各適量
• 米粉(または小麦粉)
  適量
• A
  ノンアルコールビール（普通のビールでも）
  250cc
• A
  白だし
  大さじ1
• はちみつ
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適宜(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうをふって米粉(または小麦粉)をはたいておく。 ・玉ねぎは縦半分に切って５ミリ程の幅の薄切りにする。

• 1

  鍋またはフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏もも肉を入れて中火で焼く。

• 2

  玉ねぎを加えて炒める。(中火)

  
• 3

  A ノンアルコールビール（普通のビールでも）250cc、白だし大さじ1を加えて蓋をして10分煮込む。(強めの弱火〜弱めの中火)

  
• 4

  はちみつを加えて再び沸いたら軽く混ぜて火を止める。 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

・ノンアルコールビールで煮込むと、普通のビールに比べ、苦さもマイルドで食べやすい優しい仕上がりになります。お子さんや苦味が苦手な方は、ノンアルコールビールで作ってみてくださいね。 ・はちみつを使用しておりますので、1歳未満のお子様には食べさせないでください。

作ってみた！

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