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簡単!オーブンにお任せ・伊達巻。

30
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2016.12.24

分類副菜

調理時間: 30分(冷ましておく時間は省く。)

ID145160

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

オーブンにお任せの簡単伊達巻きです。
市販の物は、甘すぎたりで好みがわかれますが、甘みはふんわりと簡単に白だしを使った伊達巻きです。

おせち料理 ブレンダー フードプロセッサー オーブン 卵・豆類・大豆加工品 おもてなし 定番 作りおき お弁当 お正月 簡単料理 白だし 子供に人気 子供 簡単 和食 作り置き はんぺん 卵料理 時短 シニア
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材料
はんぺん 1枚(100g)
4個
白だし 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2
作り方
Point!
はじめにふんわりと形を付ける事で、生地が割れるのを防ぎます。
  1. はんぺんは手で小さくちぎり、他の材料と一緒にフードプロセッサーに入れる。
  2. 攪拌する。
    ブレンダーをお持ちの方は、材料をボウルに入れてブレンダーで攪拌して下さい。
  3. 耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流しいれる。
  4. オーブンで200度の10分、180度の10~12分位焼いて竹串を刺して生地が付いてこなければ焼きあがりです。
  5. 焼き色が付いてる方を下にして、巻きすにのせる。
  6. はじめは軽く巻いて7~8分、形が馴染む様に置いておく。
  7. しっかりと巻きすできつく巻いて、輪ゴムで3~4か所止めて3時間~立てておいて冷ます。
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