調味料

シャインマスカットドレッシング。

一気にお洒落なサラダにグレードアップ！旬のフルーツですが、冷凍しておいたらいつでも作ることが出来ます。

材料2人分（シャインマスカットを冷凍しておけば、いつでも作れます。）

◎を後から合わせたのは、ミルサーが油分で汚れないようにする為です。一度に材料を入れて、ミルサーにかけてもOKです。ミルサーがない場合は、ミキサーでもすり鉢ですってもOKです。みじん切りにすると、食感が楽しいと思います。

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A 米酢大さじ１、塩・胡椒少々、シャインマスカット３粒、はちみつ小さじ１、酒(あれば白ワイン)大さじ１/２の材料をミルサーかミキサーに入れて、ジュース状にする。
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B サラダ油(オリーブ油でも可)大さじ２、マヨネーズ大さじ1を合わせる。
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合わせておいたB サラダ油(オリーブ油でも可)大さじ２、マヨネーズ大さじ1に、ジュース状にしたA 米酢大さじ１、塩・胡椒少々、シャインマスカット３粒、はちみつ小さじ１、酒(あれば白ワイン)大さじ１/２を入れて混ぜる。