シャインマスカットドレッシング。

材料2人分（シャインマスカットを冷凍しておけば、いつでも作れます。）

• A
  米酢
  大さじ１
• A
  塩・胡椒
  少々
• A
  シャインマスカット
  ３粒
• A
  はちみつ
  小さじ１
• A
  酒(あれば白ワイン)
  大さじ１/２
• B
  サラダ油(オリーブ油でも可)
  大さじ２
• B
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  A 米酢大さじ１、塩・胡椒少々、シャインマスカット３粒、はちみつ小さじ１、酒(あれば白ワイン)大さじ１/２の材料をミルサーかミキサーに入れて、ジュース状にする。

  
• 2

  B サラダ油(オリーブ油でも可)大さじ２、マヨネーズ大さじ1を合わせる。

  
• 3

  合わせておいたB サラダ油(オリーブ油でも可)大さじ２、マヨネーズ大さじ1に、ジュース状にしたA 米酢大さじ１、塩・胡椒少々、シャインマスカット３粒、はちみつ小さじ１、酒(あれば白ワイン)大さじ１/２を入れて混ぜる。

  

ポイント

◎を後から合わせたのは、ミルサーが油分で汚れないようにする為です。 一度に材料を入れて、ミルサーにかけてもOKです。 ミルサーがない場合は、ミキサーでもすり鉢ですってもOKです。 みじん切りにすると、食感が楽しいと思います。

作ってみた！

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