メープルジンジャープリン。

材料2人分

• 牛乳
  200cc
• 卵
  2個
• メープルシロップ
  50g
• 生姜のすりおろし
  15g

作り方

• 1

  鍋に牛乳を入れて50度位に温める。

  
• 2

  ボウルに卵を入れて溶きほぐし、メープルシロップと生姜のすりおろしを入れてよく混ぜる。

  
• 3

  温めた牛乳をボウルに少しずつ入れて混ぜる。

  
• 4

  ザル等で濾す。 (プリン液) ※生姜のすりおろしがザルに残りますが、香りはプリン液に移ってます。

  
• 5

  耐熱容器にプリン液を入れて、バットに置く。 お湯を1～2センチ位まで注いでおく。 150度のオーブンで30分～蒸し焼きにする。 (お使いのオーブンにより異なります)

  

ポイント

今回はパーティーの時のおもてなしにぴったりな様に大きな耐熱容器で焼きました。 普通のプリンカップでもいいですね。

作ってみた！

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