主菜
鶏むね肉の天ぷら・香味ソース。
投稿日2018/02/17
更新日2018/02/17
調理時間5分
豆腐ステーキ・香味ソースhttps://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/243727 市販の天ぷら粉で簡単にとり天を作りました。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 塩少々
- A市販の天ぷら粉大さじ3(35〜40g)
- A水大さじ4(60cc)
- 香味ソース大さじ2～3
作り方
ポイント
鶏むね肉はフォークでプスプスと刺しておくと、とても柔らかく仕上がります。 薄く削ぎ切りにすると、早く揚がります。
- 1
鶏むね肉はフォークでプスプスと刺しておく。
- 2
鶏むね肉を斜め削ぎ切りにする。 塩を振りかける。
- 3
A 市販の天ぷら粉大さじ3(35〜40g)、水大さじ4(60cc)を合わせた天ぷら衣に鶏むね肉をつける。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣をつけた鶏むね肉をカリッと揚げる。 香味ソースをつけてどうぞ。
レシピID
244285
質問
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「天ぷら」の基本レシピ・作り方
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
