ちょっと頑張る3日間！一汁三菜まごわやさしい献立 #2

プラス残り野菜のお味噌汁など【ま(枝豆)ご(ごま)わ(海苔)や(れんこん他)さ(タコ)し(えりんぎ)い(山芋)】たこ飯の下拵えと煮物を煮てからご飯を炊き、明太子和え・おかかポン酢を作って残った出汁でお味噌汁。たこ飯を仕上げる。

プラス残り野菜と豚肉のお味噌汁【ま(油揚げ)ご(ごま)わ(わかめ)や(小松菜にんじん他)さ(帆立)し(舞茸)い(山芋)】炊き込みごはんを炊きながら、主菜・副菜を作り、残った出汁でお味噌汁を。

＋じゃがいもと油揚げのお味噌汁【ま(油揚げ)ご(ごま)わ(わかめ、塩昆布)や(ピーマン他)さ(あみえび)し(しめじ)い(じゃがいも)】ごはんを炊き、唐揚げを寝かせている間に副菜を作り、唐揚げを揚げながらごはんを仕上げる。お味噌汁は最後に。