帆立とちんげん菜の中華炒め

10

2021.10.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 424172

あや

家族みんなでおいしいごはん

砂糖ではなく本みりんの自然な甘味!家にある材料で、中華料理屋さんのお味に☺︎

塩炒め 蒸し炒め 野菜のおかず 野菜炒め フライパン ほたて にんじん 仕込み 本みりん ごま油 生姜 米麹 チンゲン菜

    材料

    2人分
    帆立 5〜6個
    チンゲン菜 1株
    にんじん 1/2本
    ごま油 大さじ1
    生姜 1/2かけ
    マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    小さじ1/4
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    たれはかたまりやすいので火を止めてから入れてください。とろみがつけばOK!つかなければ少し追加加熱を。

    #キッコーマンタイアップ
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを使用しています
    2. チンゲン菜:ざく切りして茎と葉を分ける
      にんじん:皮を剥いて短冊切り
      生姜:みじん切り
      A

      しょうゆ 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、塩 小さじ1/4、片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

      を合わせておく
    3. フライパンにごま油を熱し、生姜を熱する
    4. 香りが立ったらにんじんを加えて炒める
    5. チンゲン菜の茎を入れて炒め合わせる
    6. 帆立を入れ両面さっと焼く
    7. フライパンにマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする
    8. 帆立に火が通ったら、火を止めて合わせておいたA

      しょうゆ 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、塩 小さじ1/4、片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

      を入れとろみがつくまで炒め合わせる
    2 104

    コメント・感想 Comment

    292687 さん
    2021.11.02 17:48

    ホタテの代わりに海老とイカの冷凍を入れました。 見映えも良く美味しかったです。

    あや
    あや さん
    2021.11.03 10:49:32

    写真付きでありがとうございます😍海老イカも絶対に合いますね!!美味しそう!ありがとうございます✨✨

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    フライパン×無限ピーマン(31) ごま油×薄切り肉(13) 野菜のおかず×いちまさのねり弁(8) にんじん×スローカロリーシュガー(7) 生姜×晩酌(7) ほたて×鶏ガラスープの素(3) チンゲン菜×麻婆豆腐(3) 仕込み×鶏肉(3) 塩炒め×鶏肉のソテー(3) 本みりん×黒ごま(3) 米麹×鶏もも肉(3) 蒸し炒め×鶏ガラスープの素(3) 野菜炒め×黒酢あん(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「塩炒め 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは