副菜
じゃがいもとキノコのにんにく炒め
投稿日2021/06/29
更新日2021/06/29
調理時間15分
シャキシャキのじゃがいもが美味しい♩
材料2人分
- じゃがいも1個
- お好みのキノコ50〜80g(今回はしめじとえのきを使っています)
- ごま油大さじ1
- にんにく1かけ
- 鷹の爪（輪切り）1つまみ
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 醤油少々
作り方
ポイント
じゃがいもはしんなりする前に火を止めた方が美味しいです☺︎
- 準
◉ じゃがいも 皮を剥いて細切りにして水にさらす ◉ お好みのキノコ 食べやすい大きさに切る ◉ にんにく みじん切りする
- 1
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかける
- 2
香りが立ったらお好みのキノコと鷹の爪（輪切り）を入れてしんなりするまで炒める
- 3
じゃがいもを入れてさっと全体を合わせたら鶏がらスープの素、醤油を入れて炒め合わせる
レシピID
416086
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あや
料理家
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ