主菜
【とろうま！じゃがいもの甘辛そぼろ炒め】ご飯が止まらない♪
10分
レンジの加熱時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物48.2g
- 脂質14.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質44.5g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
じゃがいも、ピーマン、ひき肉を甘辛く炒めた、ご飯がすすむ一品🍚✨ とろみをつけることで具材に味がしっかり絡んで、食べ応えもばっちり◎ ボリューム満点で、夜ごはんのおかずにオススメです☺️
材料2人分
- じゃがいも2個(200g)
- 豚ひき肉150g
- ピーマン3個
- にんにくチューブ3cm
- A醤油大さじ1と1/2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- B水150ml
- B片栗粉大さじ1/2
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切り、さっと水にくぐらせたら、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、600wのレンジで3分30秒加熱する。
- 2
ピーマンは1cm幅の細切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、にんにくチューブを入れて色が変わるまで炒める。
- 4
ピーマン、じゃがいもを加えて軽く炒めたら、混ぜ合わせたA 醤油大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、豆板醤小さじ1/2を加えて炒め、火を消す。
- 5
混ぜ合わせたB 水150ml、片栗粉大さじ1/2を加えて馴染ませたら火をつけ、とろみがつくまで加熱する。
ポイント
【工程①】加熱時間は目安です。固い場合は追加で加熱してください。
レシピID：533529
更新日：2026/09/27
投稿日：2026/09/27
