副菜
セロリとしらすの梅肉和え
投稿日2021/06/20
更新日2021/06/20
調理時間15分
梅と酢でさっぱり！夏に美味しいです
材料2人分
- セロリ1本
- しらす30g
- A醤油小さじ1
- A本みりん小さじ1
- A酢小さじ1
- A梅肉小さじ1
作り方
ポイント
塩揉みすることでセロリが食べやすくなります。
- 準
セロリ：茎はそぎ切り、葉はざく切り 本みりん：煮切る
- 1
セロリの茎は塩（分量外）をかけて塩揉みしておく
- 2
水分が出たらしっかりと水洗いしてキッチンペーパーで水気を絞る
- 3
ボウルなどにA 醤油小さじ1、本みりん小さじ1、酢小さじ1、梅肉小さじ1を合わせ、②とセロリの葉、しらすを加え混ぜ合わせる
レシピID
414950
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ