切って混ぜて5分☆【大根とセロリのツナマヨ塩こうじサラダ】

• 5分おく時間はのぞく

材料4人分

• 大根
  1/6本
• セロリ
  1本
• ツナ(缶詰/油漬け)
  1缶(70g)
• 液体塩こうじ
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  かつお節
  小1袋2g
• A
  こしょう
  少々
• いりごま(白)
  適宜

作り方

• 下準備
  大根はせん切りにする。 セロリは茎の部分は繊維に逆らって薄切り、葉の部分はざく切りにする。 ツナ(缶詰/油漬け)は油を切っておく。

  
• 1

  ボウルに大根と液体塩こうじを入れてもみこみ、10分おく。出てきた水けをしっかりしぼる。

  
• 2

  セロリ、ツナ、A マヨネーズ大さじ1、かつお節小1袋2g、こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。 お好みでいりごま(白)をかけていただく。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ① セロリは茎は薄切り、葉はざく切りにする→薄く切ることで筋を取らなくてよく気になりません。また、葉も使うことでフードロスをなくします。 ② 大根を液体塩こうじでもみこむ→なじみやすく、作ってすぐ召し上がれます！ ③ 大根の水分をしっかりしぼる→水分が残ってると味が薄まったり、保存も短くなってしまいます。 ※大根をしぼった汁は、捨てないでスープのダシとして使うこともできます！ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

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