1分おつまみ＆副菜㉓きゅうりとセロリと大葉の塩昆布和え🤭✨
投稿日2024/05/12
更新日2024/05/12
調理時間1分(実調理時間)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
今日の料理は、1分おつまみ副菜シリーズの㉓品目✨ クセのある味がやみつきになる、きゅうりとセロリと大葉の塩昆布和えですよ😋🥗 人気の「きゅうりの塩昆布和え」に クセのあるセロリと大葉を加えたら... やみつきの味になっちまった🤩🥗 なっちまった☆🙃☆ 味付けは塩昆布の旨味とごま油だけ！ 梅肉がいい仕事してますな～👴🏻 クセのある大人のグルメの味だぞ👹✨ これはやみつきですよアニキ💀💖 家族みんなでポリポリ食べたいね😘🥒 食べたいね😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料3人分
- きゅうり2本(200g)
- セロリ1/2本(50g)
- 大葉10枚
- A塩昆布10g
- Aごま油小さじ2
- A白ごま小さじ1
- 梅肉適量
作り方
ポイント
⭕塩分が気になる方は塩揉みした後、水ですすいでから絞ってください。 ※お酒のおつまみには丁度いい塩加減ですが少し塩辛いです。 ⭕きゅうり・セロリ・大葉・梅肉、すべて大事です！
- 1
●きゅうりは乱切りにする。 ●セロリは筋を取り除き、斜め薄切り(3㎜)にする。 ●大葉は軸を取り除き、細切り(5㎜)にする。
- 2
きゅうりとセロリと塩(小さじ1弱・分量外)をポリ袋に入れ、もみ込んで水気を出してしんなりさせる(約30分) ✅しんなりしてきたら何回か空気を抜いてさらにもみ込んでください
- 3
ボウルにきゅうりとセロリ(水気を手で握って絞る)・大葉・A 塩昆布10g、ごま油小さじ2、白ごま小さじ1を入れて和え、10分ほど味を馴染ませる。
- 4
器に盛り、梅肉を添える。
483087
質問
作ってみた!
- あめお姉さん！
2024/05/28 21:55
梅肉は一緒に和えちゃいました！たまたま買ったセロリ、あまり食べ馴染みがないので控えめに入れたけどちゃんと入れれば良かったくらいに美味しかったです😆
こんな「和え物」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
「きゅうり」の基礎
「セロリ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
愛と癒しを届けるキッチン🍀
料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】