サーモンのハニーマスタードソース

材料2人分

• 鮭の切り身
  2切れ
• 塩胡椒
  少々
• れんこん
  1節
• アスパラ
  5本
• おくら
  4本
• A
  オリーブオイル
  適量
• A
  ローズマリー
  お好み
• A
  ガーリックパウダー
  お好み
• A
  バジル
  お好み
• B
  はちみつ
  大さじ1
• B
  粒マスタード
  大さじ1
• B
  本みりん
  大さじ1(煮切って大さじ1/2使用)

作り方

• 下準備
  鮭の切り身：塩胡椒をする れんこん：皮を剥いて乱切りし、酢水にさらしておく アスパラ：皮を剥いて3〜4等分に切る おくら：板ずりしてガクを除き2等分に切る 本みりん：レンジ600Wで30秒ほど加熱して半量まで煮切る オーブンを180度に予熱する

• 1

  鮭の切り身、れんこん、アスパラ、おくら、A オリーブオイル適量、ローズマリーお好み、ガーリックパウダーお好み、バジルお好みをボウルに入れてざっと合わせる

• 2

  180度に予熱したオーブンで20分焼く

• 3

  オーブンで焼いている間にB はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1、本みりん大さじ1を合わせてソースを作っておく

• 4

  工程2が焼けたらお皿に盛り付け、工程3をかける

ポイント

オーブンで焼くだけのほったらかしレシピです

作ってみた！

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