主食
生鮭と椎茸の炊き込みごはん【離乳食・幼児食】
投稿日2021/12/10
更新日2021/12/10
調理時間5分(炊飯時間は除く)
今、美味しい鮭を使って手軽で美味しい炊き込みごはんに。1歳4ヶ月の息子に食べさせたく作りました👦🏻
材料（2合分/冷凍保存可能）
- 米2合
- 生鮭1切れ
- 椎茸3個
- 冷凍グリーンピース50g
- A合わせ出汁適量
- A本みりん大さじ2
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ2
作り方
ポイント
冷凍しておいたなど、少し古い鮭を使用する場合は下拵えの段階で塩を振って少しおき、水洗いしてクッキングペーパーで水気を拭き取ってください。
- 準
米：研いで浸水させる 生鮭：皮を剥いで骨を取り除く 鍋炊飯の場合：A 合わせ出汁適量、本みりん大さじ2、酒大さじ1、醤油小さじ2を合わせて360mlになるよう計量しておく
- 1
椎茸は軸を取り、みじん切りにする
- 2
米を炊飯釜に入れ、A 合わせ出汁適量、本みりん大さじ2、酒大さじ1、醤油小さじ2を2合の線まで入れる。 椎茸、冷凍グリーンピース、生鮭を乗せて通常通り炊飯する。
- 3
炊き上がったら全体をよく混ぜ合わせる
レシピID
427330
質問
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「しいたけ」の基礎
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
