主菜

お野菜たっぷりミートローフ【離乳食完了期・幼児食〜大人も◎】

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クリスマスやパーティにぴったりなミートローフ🎄🎅🏻　お野菜たっぷりで、子どもも大人も一緒にお召し上がりいただけます！

材料4人分（145×85×H60mm型使用）

下準備
玉ねぎ：みじん切り B パン粉大さじ2、牛乳大さじ2を合わせておく卵：固茹で卵にして殻を剥き、端の白身の部分を切り落とすオーブンを200℃に予熱しておく。
1
A 牛豚合挽き肉300g、玉ねぎ1/2個、ミックスベジタブル100g、塩ひとつまみ、ナツメグ少々とB パン粉大さじ2、牛乳大さじ2をボウルに入れてよく捏ねる。 ※ミックスベジタブルは解凍せず冷凍のまま使用してください。
2
型にクッキングシートを敷き込み、①を入れて卵を並べる。
3
隙間を埋めるように型ぎりぎりまでぎゅっと詰める。
4
200℃に予熱したオーブンで30分焼き、食べやすい大きさに切り分ける。
5
【大人用ソース】小鍋にC ケチャップ、ソース各大さじ3、赤ワイン、本みりん、水各大さじ1、醤油小さじ2を入れ、よく混ぜ合わせてから火にかける。ぐつぐつ煮立たせてアルコールが飛んだら出来上がり。もし、焼き上がりに透明の肉汁が出ていればそれもソースに入れてると美味しいです！！