レシピサイトNadia
    副菜

    混ぜごはんにも！ピーマンのきんぴら【幼児食・取り分けレシピ】

    混ぜごはんにも！ピーマンのきんぴら【幼児食・取り分けレシピ】
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2023/02/24

    • 更新日2023/02/24

    • 調理時間15分

    ピーマンを克服して欲しくて考えたレシピです。 混ぜご飯にするとより食べやすくなりますよ。

    材料3人分（子供1食分＋大人1〜2食分）

    • ピーマン
      3個
    • にんじん
      1/3本
    • A
      じゃこ
      30g
    • A
      だし汁
      100ml
    • A
      濃縮甘酒
      大さじ1
    • A
      本みりん
      大さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • 醤油麹
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    かなり甘めの味付けです。 甘くしたくない時は甘酒を入れなくても◎ 醤油麹を半量の醤油にしても◎

    • 1

      ピーマン：細切り にんじん：千切り

      混ぜごはんにも！ピーマンのきんぴら【幼児食・取り分けレシピ】の工程1
    • 2

      フライパンにごま油をひき、ピーマンにんじんを炒める。

      混ぜごはんにも！ピーマンのきんぴら【幼児食・取り分けレシピ】の工程2
    • 3

      A じゃこ30g、だし汁100ml、濃縮甘酒大さじ1、本みりん大さじ1を入れる。

      混ぜごはんにも！ピーマンのきんぴら【幼児食・取り分けレシピ】の工程3
    • 4

      蓋をして弱めの中火で水分がなくなるまで煮込む。

      混ぜごはんにも！ピーマンのきんぴら【幼児食・取り分けレシピ】の工程4
    • 5

      火を止めてから醤油麹を入れて全体を混ぜる。

      混ぜごはんにも！ピーマンのきんぴら【幼児食・取り分けレシピ】の工程5
    • 6

      ハサミで細かくカットする。

      混ぜごはんにも！ピーマンのきんぴら【幼児食・取り分けレシピ】の工程6
    • 7

      混ぜご飯にするとピーマン苦手なお子様でも食べられるようになるかもしれません。

      混ぜごはんにも！ピーマンのきんぴら【幼児食・取り分けレシピ】の工程7
    レシピID

    455305

    質問

    作ってみた!

    「きんぴら」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「ピーマン」の基礎

    あや
    • Artist

    あや

    料理家

    • 食育インストラクター
    • 乳幼児食指導士

    ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻‍🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History