【2歳おやつ】ほぼさつまいもドーナツ🍠🍩

材料4人分（8個分）

• さつまいも
  100g
• バター
  適量
• 片栗粉
  大さじ2
• 小麦粉
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• 牛乳
  大さじ2

作り方

• 1

  さつまいもの皮を剥く。

  
• 2

  適当な大きさに切って10分水にさらす。

  
• 3

  バターをのせて、柔らかくなるまでレンチンする。

  
• 4

  片栗粉、小麦粉、砂糖を混ぜる。

  
• 5

  牛乳を半量ずつ加えて混ぜる。

  
• 6

  丸めて160℃の油で揚げる。

  

ポイント

さつまいもの下処理は1本丸ごとしてますが、潰してから冷凍して他のレシピに活用しています。 レンチンする時のバター（有塩の方が美味しい）は、さつまいも300gに対して15g程度入れています。

作ってみた！

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