副菜
【１歳半】フライドさつまいも【幼児食・取り分けごはん】
投稿日2024/03/29
更新日2024/03/29
調理時間20分
そもそも美味しいお芋を油で揚げたらそりゃ美味しいんだけど この方法でやるともっと美味しくなるから ぜひ試してみてね🍠🍠 ディップソース次第で楽しみ方♾️
材料2人分
- さつまいも大１本
- 水２リットル
- 塩小さじ２〜大さじ１
- 片栗粉大さじ４
- 小麦粉大さじ３
- 油適量
作り方
ポイント
お芋を茹でる際は、必ず水から茹でてくださいね 揚げるときも常温から揚げてください！
- 1
さつまいもを１cmの細切りにし１０分ほど水にさらします
- 2
水に塩を入れ中火にかけ、沸々としてから３分茹でます
- 3
ザルにあげて冷まします
- 4
片栗粉と小麦粉を混ぜてまぶします
- 5
常温の油に入れて１６０度で柔らかくなるまで揚げます
レシピID
480418
質問
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
