【簡単ずぼら餃子】包むのが苦手な人も簡単に作れますよ😋

材料3人分（（15個））

• 豚ひき肉
  200g
• にら
  50g
• 餃子の皮
  15枚
• キャベツ
  50g
• A
  しょうがチューブ
  2センチ
• A
  にんにくチューブ
  2センチ
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  料理酒
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  塩コショウ
  少々
• A
  塩コショウ
  少々
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  にらとキャベツをみじん切りにする。 切ったにらとキャベツと豚ひき肉とA しょうがチューブ2センチ、にんにくチューブ2センチ、醤油小さじ1、料理酒小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、みりん小さじ1、塩コショウ少々、塩コショウ少々と一緒によく揉み込む。 肉だねに粘りが出るまで3分ほど揉み込む。

  
• 1

  餃子の皮の中心に縦に肉だねをのせる。

  
• 2

  片方をたたむ。

  
• 3

  たたんだほうの縁に水をつけてからもう片方をたたむ。

  
• 4

  フライパンにごま油を入れてから綴じ目を下にして置く。 並べてから中火で1分間片面を焼く。

  
• 5

  ひっくり返して中火のまま40秒ほど焼く。

  
• 6

  さらにひっくり返してから弱火にする。 弱火にしたら蓋をして1分間蒸し焼きにする。

  
• 7

  皿に盛り付ける。

  

ポイント

・今回は2回に分けて焼きました。その都度胡麻油大さじ1をフライパンに入れてください。 ・肉だねを餃子の皮にのせるとき、量が多いとうまくたたむことができないので注意してください。

作ってみた！

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