【簡単ずぼら餃子】包むのが苦手な人も簡単に作れますよ😋
投稿日2022/04/28
更新日2022/04/28
調理時間20分
包むのが難しい餃子ですが、誰でも簡単に作れるずぼら餃子のレシピになります 😀 面倒な作業は不要で美味しい餃子の完成です！ 見た目はキレイじゃなくても美味しければOK！2回ペタペタと皮をたたんで後は焼くだけです。材料も分かりやすいように分量にこだわってみました👍 肉汁がジュワっと溢れてそのまま食べても美味しいです😋 醤油や辣油はお好みで😉 15個作れるレシピなので3人前となります。 簡単だけど美味しいずぼら餃子のレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料3人分（（15個））
- 豚ひき肉200g
- にら50g
- 餃子の皮15枚
- キャベツ50g
- Aしょうがチューブ2センチ
- Aにんにくチューブ2センチ
- A醤油小さじ1
- A料理酒小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A塩コショウ少々
- A塩コショウ少々
- ごま油適量
作り方
ポイント
・今回は2回に分けて焼きました。その都度胡麻油大さじ1をフライパンに入れてください。 ・肉だねを餃子の皮にのせるとき、量が多いとうまくたたむことができないので注意してください。
- 準
にらとキャベツをみじん切りにする。 切ったにらとキャベツと豚ひき肉とA しょうがチューブ2センチ、にんにくチューブ2センチ、醤油小さじ1、料理酒小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、みりん小さじ1、塩コショウ少々、塩コショウ少々と一緒によく揉み込む。 肉だねに粘りが出るまで3分ほど揉み込む。
- 1
餃子の皮の中心に縦に肉だねをのせる。
- 2
片方をたたむ。
- 3
たたんだほうの縁に水をつけてからもう片方をたたむ。
- 4
フライパンにごま油を入れてから綴じ目を下にして置く。 並べてから中火で1分間片面を焼く。
- 5
ひっくり返して中火のまま40秒ほど焼く。
- 6
さらにひっくり返してから弱火にする。 弱火にしたら蓋をして1分間蒸し焼きにする。
- 7
皿に盛り付ける。
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澤口つよし
日々美味しいレシピを研究し情報発信している澤口と申します。 今まで健康と向き合うことで10キロのダイエットをし、2度の禁煙を成功させて、IgE値の改善でアレルギーの症状が良くなりました。 この経験から食事の大切さを感じました。そこで料理をする楽しさも知りました。 食材の良さを引き出し、味にこだわって美味しい料理を考案しています。 私のレシピでみんなが笑顔になってくれたら幸いです😉😊😋