【さいころハンバーグステーキ😋】食べやすい大きさですよ😉

材料2人分

• 合いびき肉
  300g
• 片栗粉
  大さじ1.5
• 塩こしょう
  少々
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素（顆粒）
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2センチ
• サラダ油
  大さじ1
• 付け合わせの野菜
  お好みで
• にんにく
  2片

作り方

• 下準備
  ボウルに合いびき肉と片栗粉と塩こしょうを入れて全体をしっかり捏ねて肉だねを作る。

  
• 1

  3センチ程度の厚さで正方形にしてラップで包んで型を作り形を整える。

  
• 2

  12等分になるように切る。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにサラダ油を入れてスライスしたにんにくを、焦げ目がついてカリカリになるまで炒める。 一度火を止める。

  
• 4

  形が崩れないように肉だねを並べから中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して焼く。

  
• 5

  火を弱火にしてから蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。

  
• 6

  皿に付け合わせの野菜をと一緒に盛りつけてA 醤油大さじ1、酒大さじ2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1、にんにくチューブ2センチを全体にかける。

  

ポイント

・最後は蓋をして弱火でしっかり蒸し焼きにしてください。 ・しっかり捏ねて肉だねを作ってください。

作ってみた！

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