【鶏肉の甘酢炒め🥩】酸味が効いててご飯🍚🍱が進む～😋

材料2人分

• 鶏もも肉
  350g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1
• B
  酢
  小さじ3
• B
  砂糖
  小さじ3
• B
  醤油
  小さじ3
• B
  水
  小さじ4
• B
  片栗粉
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 付け合わせの野菜
  お好みで
• 煎りごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉の皮を取って食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ボウルに鶏もも肉とA マヨネーズ大さじ1、料理酒大さじ1を入れて揉みこむ。 冷蔵庫で1時間漬ける。

  
• 2

  中火で熱したフライパンにごま油を入れる。 全体に焼き色が付くまで鶏もも肉を炒める。

  
• 3

  火を弱火にしてからB 酢小さじ3、砂糖小さじ3、醤油小さじ3、水小さじ4、片栗粉小さじ1を入れて全体に絡める。

  
• 4

  煎りごまを振りかけて皿に付け合わせの野菜と一緒に盛りつける。

  

ポイント

・作った日を0日とし、冷蔵保存で1日で食べきってください。 ・冷凍保存はおすすめしません。 ・お肉は薄く切ると火が通りやすいです。 ・タレを絡める時は弱火にしないとすぐ焦げてしまうので注意してください。 ・フライパンに残ったタレをお肉かけてください。

作ってみた！

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