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冷凍アボカドのねっとりナチュラルアイス

5分

2017.05.26

分類デザート

調理時間： 5分（冷凍時間は除く）

ID161107

西川剛史

冷凍生活アドバイザー

美味しい食べごろの期間が短いアボカドは冷凍がおすすめ！ちょうど良い熟し具合で冷凍すれば、いつでも美味しいアボカドが楽しめます。少しだけ解凍して、そのまま食べれば健康的なアボカドアイスになります。お好みで、ハチミツやオリーブオイルなどをかけて♪

冷凍保存冷凍スーパーフードヘルシーデザート冷たいデザート冷凍アボカドアイスアイスクリームアボカドスイーツ・デザート

材料2人分

	冷凍アボカド	１個
	ハチミツ	適量

作り方

Point!

冷凍アボカドはしっかり解凍すると水っぽくなるので、凍った状態で食べるのがおすすめ。また、しっかり解凍すると繊維が軟らかくなり潰しやすくなるので、ディップなどにするときにはおすすめ。

ベストな熟し具合のアボカドにラップを巻いて、冷凍用保存袋に入れて冷凍する。
冷凍アボカドを常温で少し解凍(包丁が入る程度に)。急ぐ場合は、電子レンジで600W30秒程度で加熱解凍する。足りない場合は20秒程度追加でレンジにかける。あくまでしっかり解凍せずに包丁が入る程度に解凍する。
アボカドを半分に切って、種をとりだす。
アボカドをお皿にのせ、ハチミツをかけて完成。
お好みでオリーブオイルやバニラアイスもお試しください。

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