副菜
【冷凍揚げなす】電子レンジで簡単！ピリ辛担々なす
投稿日2022/07/14
更新日2024/04/20
調理時間5分
ナスは油で揚げたら美味しいのはわかっているけど、揚げ物は面倒。そんな時には市販の冷凍揚げなすがおすすめ！冷凍揚げなすを使うと、電子レンジで簡単にピリ辛担々なすが作れます！とろとろなすとねりごまとピーナッツのコクが美味しい食欲わく１品です。
材料1人分
- 冷凍揚げなす130g
- Aねりごま大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aおろしニンニク少々
- A刻み白ネギ20g
- 砕いたピーナッツ10g
- ラー油小さじ1
作り方
ポイント
市販の冷凍揚げなすはあらかじめ油で揚げてから、急速凍結されているので、とっても便利な冷凍野菜です。揚げる手間がなく、トロトロでコクのある副菜が5分で完成します。
- 準
耐熱ボウルにA ねりごま大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、おろしニンニク少々、刻み白ネギ20gを入れて混ぜる
- 1
冷凍揚げなすをのせる
- 2
ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）3分加熱する
- 3
調味料となすをしっかりと混ぜる
- 4
器に盛り付け、砕いたピーナッツとラー油をかける
レシピID
441024
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冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など
