【冷凍うどん】で作るカルボナーラうどん
投稿日2023/02/05
更新日2023/02/06
調理時間10分(冷凍時間は除く)
冷凍うどんとコンテナーを使えば、カルボナーラパスタが簡単に冷凍ストックできます。ランチなど一食をサッと済ませたいときに大活躍のコンテナ冷凍レシピです。なめらかな生クリームが絡んで濃厚な味がたまりません。 「盛り付け写真協力：奥村暢欣／冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん（宝島社）」
材料1人分
- 冷凍うどん1個(180ｇ)
- グリーンアスパラガス（3㎝長さの斜め切り）40g
- ベーコン（5mm幅の短冊切り）20g(2枚)
- 生クリーム50ml
- A粉チーズ大さじ1
- A塩・こしょう各少々
作り方
ポイント
電子レンジで加熱するときはコンテナーのフタは必ず外してください。しっかりフタをしたまま電子レンジで加熱すると爆発する可能性があるので注意してください。加熱後は温かいうちに、手早くしっかり混ぜてください。
- 1
ジップロック®コンテナー(正方形700ml)に生クリームを入れる
- 2
冷凍うどんを凍ったまま入れる ※冷凍うどんが浮いていてもOK。フタをするときに押し込みます
- 3
ベーコン（5mm幅の短冊切り）をのせる
- 4
グリーンアスパラガス（3㎝長さの斜め切り）を端の方に入れる
- 5
A 粉チーズ大さじ1、塩・こしょう各少々を加えてフタをし、冷凍庫に入れる
- 6
解凍するときは、冷凍庫から取り出したコンテナーのフタを外して斜めにのせ、電子レンジで【600W 6分】加熱する ※フタをしっかり閉めて電子レンジにかけないように注意
- 7
電子レンジから取り出したら、すぐに全体をしっかり混ぜる
- 8
できあがり。コンテナーがお皿代わりにもなるのでお手軽！
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冷凍王子❄︎西川剛史
冷凍生活アドバイザー・冷凍食品専門家
- 冷凍生活アドバイザー
【著書】「いますぐ食べたい！冷凍食品の本（自由国民社）」 「冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版）」 【冷凍生活アドバイザー】として、「冷凍」を活かした手軽で健康的で豊かな食生活を提案。冷凍王子として数々のメディアに多数出演。 さらに家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」（日本野菜ソムリエ協会）を開講。 （テレビ出演実績） ・NHK「まる得マガジン」 ・TBS「マツコの知らない世界」 ・日本テレビ「ヒルナンデス！」 ・日本テレビ「ZIP！」 ・TBS「王様のブランチ」 ・フジテレビ「めざましテレビ」 など