- 2021/12/11
- 献立
- 3日分
- 132
子どもが喜ぶ♪クリスマス・お誕生日のパーティーメニューの献立
簡単に作れて見栄えもバッチリ。子どもウケするレシピでいつものご飯よりちょっとおしゃれな献立３日間です。子どもの好きなフライドチキン、ミートボール、ローストビーフがメインの献立です。副菜のサラダやスープも野菜たっぷり、牛乳も使ったカルシウムもとれる献立です。
1日目
みんな大好き秘密の粉で！ザクザククリスピーチキンの献立
鶏肉に下味をつけている間にサラダを作り、冷蔵庫へ。鶏肉を揚げ焼き⇨スープを作る。鶏肉の仕上げをして献立完成。このザクザクの衣は４種の粉を合わせた秘密の配合。お店の味を超えたかも？もう買わなくて大丈夫です。
2日目
ポリ袋で作るミートボールメインの野菜、カルシウムたっぷり献立
- 主菜
ポリ袋で手を汚さず！ふわっふわ豆腐ミートボール#作り置き
- 副菜
やみつきクリーミー＊ゆで卵とブロッコリーのボリュームサラダ
- 汁物
牛乳たっぷり生クリーム不要＊真っ白なホワイトクラムチャウダー
- 主菜
ポリ袋で簡単！シャキシャキえのきと豆腐のミートボールツリー
ポリ袋で作れるお豆腐を入れたふわふわなミートボールが主菜です。まずあさりの砂抜きなどをして、サラダを作り冷蔵庫へ。スープを仕上げて最後にミートボールを作ります。こちらをツリーの形に積み上げるとクリスマスにもぴったりです。
3日目
ローストビーフメインのクリスマス献立
- 主食
失敗なしのローストビーフ 玉ねぎバター醤油&ツリーサラダ
- 主菜
ローズスモークサーモンマリネ【作り置き→お洒落盛り付け】
- 汁物
ビタミンたっぷり風邪予防のにんじんのポタージュ
- 主菜
【ステーキ肉2枚で4人分】ジューシーやわらかローストビーフ
ローストビーフを作ります。低音調理器がない場合には【ステーキ肉を利用のローストビーフ】をご覧ください。マリネは漬け込むほどおいしくなるので、早めに作ります。（前日でもOK)最後にスープを作ります。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
